对于朝九晚五的打工人来说，超市里简单方便的半成品食物是不二之选！不过，半成品的原材料追溯和食品安全一直是个谜团。法国的消费者团体UFC-Que Choisir在今年3月底的一项调查中指出，三分之二的加工食品（罐头食品、即食食品、三明治）的标签不透明。

不过，在法国的你也不用担心。因为从今年夏天开始，新的食品标签将出现在法国食品包装上。它被称为“Origin'Info”，以白色矩形的标签呈现，并配以三种主要食品成分的来源。比如，在意大利肉酱面的包装上，你会看到小麦、西红柿和肉类的原产地。这些重要的信息，也是目前法国食品包装上所缺失的！

三大关键词，新食品标签长什么样？

法国农业部长马克•费斯诺(Marc Fesneau)对新食品标签的实施表示欢迎，并赞扬了有关加工产品中所含成分“精炼、清晰、可读和统一”的信息。

“Origin'Info”标签以蓝色或黑色为主，提供了三种版本：

第一个版本列出了产品的三种主要农产品及其原产国；

第二个版本附上了产品加工地点的说明，以小型工厂为代表；

第三个版本以饼状图的形式呈现，解释了食品中三个主要农产品及生产国（地）的占比。

在一个意大利博洛尼亚番茄肉酱面的包装上，我们可以看到“法国小麦”“意大利西红柿”和“法国牛肉”的食品标签。

需要注意的是，“Origin'Info”标签上注明的是食物的“初级产品”，而不是“原材料”。比如，意面中的“面粉”是一种原材料，而构成原材料的“小麦”则是初级产品。

具体来说，食品制造商必须列出“食品中至少超过50%的成分”（例如，酸奶中的牛奶）以及“具有代表性的成分”（例如，草莓酸奶中的草莓）。

或许有小伙伴发问了：如果食品中的成分含量没有超过50%的门槛，标签上要如何体现呢？

对于这种情况，“Origin'Info”标签上需要体现食品的主要特色成品。例如，一个披萨食品包装上需要标明“火腿和奶酪”的来源。

非强制性原则，新食品标签要变成“二维码”

虽然新出台的“Origin'Info”标签对消费者十分友好，但它却并非强制性的。根据欧盟法律的要求，生产商是否在包装上加入“Origin'Info”标签属于自愿原则。

对此，法国经济部表示：“现阶段已有80家食品生产公司签署了该协议，特别是Fleury Michon、Bonduelle、Panzani和Saint Mamet等法国大型食品企业和农产品集团。预计到今年年底，将有超过10000条食品参考文献因此受影响。”

除了自愿原则之外，新的食品标签或将以“电子二维码”的形式呈现。消费者通过手机扫描的方式，即可获取最新的配方成分。因为某些成分可能会随着季节的变化而改变原产国，所

以“电子标签”可以更快速地传达新信息。

对于“Origin'Info”标签的出现，法国消费者表现出“热切的期待”，尤其是那些支持发展当地农业的消费者。

根据法国经济部的数据显示，对于80%的消费者来说，产品原产地和价格是他们主要购买的原因之一。而“Nutri-Score”（5色营养标签）的经验表明，一个简单的标签确实可以影响人们的消费习惯。这个在五年前推出的营养评级标签虽然也不是强制性的，但仍然受到90%的消费者欢迎。根据法国的一项公共卫生研究，十分之六的法国人表示“已经改变了消费习惯，转而消费该标签评价更高的食物产品”。

加强透明度、反信息误导，新食品标签还有什么影响？

“Origin'Info”标签除了让消费者更清楚食品信息之外，还能够帮助打击某些农产品的误导性信息。例如，当产品中没有任何成分来自法国时，仍有一些外包装会滥用法国国旗。

“除了现有的监管义务之外，食品加工公司还需要提高产品来源的透明度。”法国经济部指出。

2017年法国消费者协会（CLCV）与国家农业研究院（INRA）联合进行的一项研究显示，消费者要求食品包装的标签“清晰、可靠、实用且有相关性”。在研究报告中，“产品原产地”是消费者购买前咨询次数第二多的信息（33%），仅次于价格（35%）。

对于这款即将亮相的“Origin'Info”标签，大家觉得是有意义还是鸡肋呢？你在购买食品时最关注什么信息？欢迎在评论区畅所欲言~